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『媽媽廚房』

三峽店,於 2009 / 10 / 2 開幕

就在台北大學校區旁

還挺顯眼的一棟建築

(前身,原本是貴族世家健康鍋)



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對於這樣有著大片窗的建築

總能讓我對於餐廳的好感度加分



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正常用餐時間時

入口前的等候區總是有著排隊的食客

由於我們今日已近午茶時刻才來用餐

所以很幸運的無需久候

(後來,有來客選擇在戶外用餐呢)



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這裡的料理

強調三少

少油、少鹽、少調味



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餐巾紙上也印著該店家的 Logo



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這裡提供的茶水

是以小型茶壺提供的

茶湯清香不苦

還算不錯

(喝完時,服務人員會直接拿一壺換給你)



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「清遠雞腿」- NT. 220元

我挺喜歡吃此類無骨雞肉的

而且這份又是我最喜歡的雞腿部份

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瞧那上頭多量的菜泥

應該是由生薑、芹菜...等碎拌而成的

淡淡清香卻絲毫不刺鼻

別有滋味



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「椒鹽南極冰魚」- NT. 230元

這是今日我最喜歡的一道菜了

酥脆的炸魚外表

裡頭卻有著嚼勁

加上薄鹽似的鹹度

味道真好



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「拉拉山高麗菜 - 腐乳口味」- NT.110元

這另外還有鹹蛋口味可選擇

或者也可點價位高一些的「臘肉高麗菜」(150元)



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「蒜泥白肉」- NT.190元

肉質不會過硬過熟

咬起來口感不錯

(底層還有鋪了些豆芽菜)



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「塔香煎蛋」- NT.140元

瞧這厚度直可比擬一般的比薩了耶

濃濃蛋香與九層塔味兒在嘴裡散開

真是滿足(有種幸福感^^)



由於實在太香了

一上桌未及拍照就被瓜分掉許多了

哈哈



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「福菜肉片湯(中)」- NT.130元

湯是夠味

肉片也似蒜泥白肉般有著好彈性

不過我覺得湯頭稍微鹹了些

(此時會覺得那一壺茶更加好喝...)



***



今日我們五人用餐(三大二小)

點了五菜一湯(五碗白飯)

共花費 NT.1070元

整體來說還不錯

是間下回還會再上門的餐廳



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PS.在餐廳馬路的另一邊就有著公用停車場,還算方便。



***



【相關資訊】

媽媽廚房 @ 三峽

地址:台北縣三峽鎮學成路3-1號

電話:02 - 2673 - 2806

營業時間 - 10:00 ~ 21:30

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供餐時段
午餐 - 11:00~14:30
晚餐 - 17:30~21:00


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2010 / 2 / 20 - 媽媽廚房 / 三峽






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【 ↓ 2012 / 02 / 06 更新 ↓ 】

除了餐廳已改名為《澄食》之外

其餘似乎都沒改變(包含電話號碼)





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