享受歐洲家庭用餐方式 ~ TINA 廚房
***
今天來到 TINA 廚房 的鶯歌店(陶博館旁)
鶯歌店是結合了 TINA Coffee 、 蕃薯藤有機(專賣)烘培坊
的複合經營模式
一進門除了看到專賣店的諸多有機商品及手工肥皂...等之外
最引誘人的就是這一整牆的麵包了
由於我們是來用餐的
所以此處就先跳過嘍
TINA 廚房的室內用餐區是呈U字形狀
還挺大的
而在U字形中央的戶外用餐區
礙於目前夏日高溫
所以根本沒人願意坐這裡吧
室內的空間、走道都挺寬廣
大片玻璃的建築設計
採光度自是極佳
窗外看出去的那棟建築
就是鶯歌陶瓷博物館
真的就在隔壁(只隔一條巷子)
這明亮襯上綠意
又是我喜歡的感覺
這裡的椅子坐起來軟硬適中
也算舒適
每一桌旁都有一個象印熱水瓶
讓你隨時可以泡茶
桌上提供了新鮮的香草
及茉莉綠茶茶包
*
至於這個盤子
是讓你去取用自助有機沙拉吧用的
而在熱水瓶旁還有一個黑晶爐
等等也會派上用場
以白布覆蓋的籃子內
則有刀、叉、大小湯匙等餐具
這就是自助式的《有機沙拉吧》
上頭還有簡介說明這些都是有機蔬菜
其中我覺得右上角那個像粉粿的東西很好吃
冰涼淡甜好口感
套餐附的《歐式手工多穀物麵包》(一人一個)
吃完可以加點一次
若你仍是覺得意猶未盡的話
可以在一進門的烘培坊選購
(忘記是哪一種沒關係,烘培坊服務人員會為你介紹)
麵包上桌時
也會附上這個他們自製的手工香草奶油抹醬
《養生鍋煲》
由枸杞、蓮子、棗子等加上水果所熬的雞肉煲湯
送來後直接放在黑晶爐上加熱
真是越熬越夠味
以小碗分裝食用
不會過重的中藥味輔以水果淡甜
雞肉鮮嫩不老
還不錯喝
《炙燒炭烤沙朗&烤酥皮雞腿雙拼》
這是我今日點的套餐主菜(NT.490元)
原來在烤雞腿之下
還有兩塊馬鈴薯呀
突然想起點餐時
服務人員沒有問我牛排要幾分熟耶
不過以刀切開後的肉品狀況及品嚐滋味看來
應是在7分熟以下
充滿肉汁的牛排
佐以左邊那罐玫瑰鹽
這是我最喜歡的食用方式(不喜歡加黑胡椒或是蘑菇醬)
味道超好
另一樣主菜《義大利香料烤酥皮雞腿》
稍微酥脆的外皮下
肉質本身依然鮮嫩多汁
也是很美味呀
**
這是友人的主餐
《泰式檸檬醬清蒸鮮魚》(NT.420元)
上桌後持續以酒精膏加熱
其實那塊魚肉不小喔
這是另一位友人的主餐
《烤酥皮雞腿&匈牙利紅椒粉香烤鮮魚雙拼》(NT.450元)
其中烤雞腿是和我的餐點一樣
餐後甜點是一塊圓形海綿蛋糕
上頭還有一點奶油及一鮮橙切丁
至於飲料我選的是冰紅茶
*
其實套餐還有附一碗《有機五穀糙米飯》
不過點餐時我就說不需要了
因為預期會吃不下
事後果然證明是對的
**
今日我的 TINA 義式風味套餐
感覺
還不錯~
=====
後記
前面說在有機專賣店中
販售許多種類的手工皂
而在廁所外的洗手台上
就有提供幾個可以使用
(店內販售的種類很多)
*
另
點用套餐,需加收一成的服務費
而友人持會員卡,可享九折優惠
(辦卡費300元,有效期限三年)
**
而
這樣的連鎖體系
竟然沒有提供刷卡服務
倒是讓我意外
***
§ 相關資訊 §
◎ TINA 廚房網址
◎ TINA 廚房 ~ 鶯歌店
地址:台北縣鶯歌鎮尖山路5號(陶博館旁)
電話:02-2677-2859
營業時間:10:00 ~ 20:00
供餐時間:11:00 ~ 20:00
*
相機使用 - Nokia N95
- Jul 20 Tue 2010 23:31
[食記] TINA 廚房
close
全站熱搜
留言列表